当酒类连锁、电商搭上“互联网+”
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3月初,全国两会期间李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”的行动计划,借助移动互联网、云计算、大数据、物联网等,促进电子商务发展,推动传统产业的转型升级。月末,一年一度的全国糖酒商品交易会在成都召开,在有意与无意间,酒企、酒商都希望借力互联网、大数据等新技术,实现传统商业模式的创新与再造。

最为引人注目的就是酒类连锁、酒类电商借力互联网,特别是移动互联网对传统酒类零售的重塑。糖酒会期间,包括茅台、五粮液在内的酒企,1919酒类直供、酒仙网、中酒网、华龙酒业等酒类连锁或酒类电商,纷纷高调发力“互联网+”,为酒类销售打开了新的想象空间。

来一次传统与互联网的深度碰撞

早在酒类电商成立之初,业内并未过多关注这一新兴的渠道。身处行业“黄金十年”高速增长期的酒类企业将重点大多放在了团购市场,对于电商渠道并没有产生多大兴趣。

然而,就在2012年年底,行业逐步转入深度调整期之后,酒类电商、酒类连锁依托实实在在的单瓶销售成为行业调整中难得一见的正增长企业,漂亮的销售业绩让身处困境的酒企、酒商看到了转型的希望。于是,包括茅台、五粮液在内的众多酒企开始纷纷触网,布局电商渠道。而陷入关店潮的烟酒店则选择转型或是加盟知名酒类连锁品牌。

一次传统酒业与互联网的深度碰撞开始了。

在此后的两年中,一边是酒企纷纷与酒仙网等酒类电商合作,通过主营产品的线上线下同价、线上开发产品单独定价等方式展开线上渠道的探索;或是酒企与酒类电商O2O平台直接合作,将自身线下渠道网络嫁接到O2O平台上,实现消费者线上购酒、线下配送的目的。一边则是酒类电商依托品牌优势、渠道网络笼络起一批忠实消费群体,继而通过自身线上平台试水O2O模式,将线上销售转化为线下配送,不断强化了自身与消费者之间的黏性。

经过两年多的发展,酒类电商与酒类连锁在行业内的地位越发重要,其所具备的互联网优势也为传统酒企、酒商所觊觎。事实上,除了像酒仙网、品尚红酒等酒类电商外,以1919酒类直供、中酒网、华龙酒业等越来越难以以酒类连锁一个标签所定义,其所展示出的线下连锁网络、线上交易平台等已经清晰地与传统酒类零售形成了区隔。

在今年春季糖酒会期间,以酒仙网、1919酒类直供、中酒网、华龙酒业、品尚红酒等为代表的一批酒类电商、酒类连锁再次引发了全行业的关注。这也在一定程度上加速改变着传统的酒类零售业。

以酒仙网为例,其在去年推出了B2B业务——中酿酒团购,意在成为中国最大的酒文章来源华夏酒报类团购平台。在3月24日由酒仙网主办的“第三届中国酒类电商领袖论坛”上,酒仙网董事长郝鸿峰表示,中酿酒团购以代理商协同渠道客户入驻平台的方式,形成庞大的酒类销售会员体系,为线下商店、名烟名酒店、便利店、大型商超、酒店等实体店提供超高性价比的酒类商品和专业服务。在他看来,借助中酿酒团购,传统酒企可以快速将酒水布局到国内的每一个终端。对于传统酒企而言,这是难以想象的。

再看品尚红酒,其在本届糖酒会上带来了“移动购酒体验馆”,消费者只要扫扫二维码就能购酒。品尚红酒董事长兼CEO张辉军在接受《华夏酒报》记者采访时表示:“O2O线上线下双向发展,最重要的就是客户体验问题,此番推出‘移动购酒’即是提升消费者购物体验,享受购物便捷,为线下门店提供多元化多渠道创收的方式。”

酒类连锁万店布局是啥样?

除了酒类电商,以1919酒类直供、中酒网为代表的酒类连锁也在发力O2O模式。

据了解,2014年年末,1919正式成立线下华北、东北、西北、华中南、华东、华南、西南和线上电商“7+1”共八大展区,将2015年定义为“疯狂扩张年”。根据规划,1919将在全国开设600家门店,目标销售30亿元,门店覆盖全国36个重点城市。预计到2017年,规划开店数量达4000余家,销售额达300亿元,成为酒类连锁领域领军企业。届时,1919将拥有超过2000万名B2C会员。

相比于1919酒类直供,中酒网的开店计划更加疯狂。中酒网董事长赖劲宇在接受记者采访时表示,今年中酒O2O酒行将开到1000家,到2017年,将突破10000家大关。

在酒类连锁领域深耕26年的华龙酒业也拿出了相似的开店计划。最新的数据显示,华龙酒业连锁店已超过300家,覆盖全国22个省(市),员工总数已逾千人。据华龙酒业董事长翟山透露,随着“Along酒直达”O2M模式的全盘启动,基于“电商+店商”二者相辅相成,华龙酒业将利用2年的时间打造中国第一品牌酒水连锁企业,5年内实现万店连锁。

另据了解,在河南郑州起家的知名酒类连锁品牌——酒便利在糖酒会期间高调宣布拟斥资1.5亿元进军北京市场,其将在北京五环内布局150家门店。同样在河南郑州起家的酒类连锁品牌——大河酒城,也在近两年将市场触角延伸至湖北等地,意在逐步拓展全国市场。

再看酒企层面,今年的国务院政府工作报告中提出了“互联网+”的概念,迅速释放出巨大的红利空间。近年来,行业龙头茅台集团也在多次触网,并开展O2O模式的尝试。贵州茅台酒股份有限公司副总经理杜光义在接受媒体采访时表示,茅台在线下拥有1500家专卖店,也成立了自己的电商平台,形成了线上线下的有机融合。“也就是说线上有多少单,线下以后所有的专卖店要成为配送的功能,网上的订单,全部店下配送。”

“现在是大数据的时代,云端的快速反馈,让消费者对产品的认知发生了根本性变化,也让商家的产品销售渠道和模式都有了颠覆性的变化。”杜光义介绍说,茅台旗下主攻全国市场的赖茅产品将结合大数据技术,进行精准化、数据化营销工作。

无论是酒类连锁还是酒企,从目前其各自推出的市场布局计划来看,如果按照规划发展,未来几年国内将出现数个拥有万家连锁店的酒类航母。这在传统的酒业可谓闻所未闻,这是互联网、大数据、云计算给予行业的一次机会,更是一次突破。排除未来不同品牌店面之间的相互竞争,但从酒类流通领域来看,万店布局将有望出现酒行业的苏宁国美现象。

“互联网+”带来的新思维

对于当下互联网对传统酒业的影响,从当前“互联网+”的概念可以管窥其影响力。早在2012年11月,在第五届移动互联网博览会上,易观国际董事长兼CEO于扬首次提出了“互联网+”理念。他认为,“在未来,‘互联网+’公式应该是我们所在的行业目前的产品和服务,在与我们未来看到的多屏全网跨平台用户场景结合之后产生的这样一种化学公式。我们可以按照这样一个思路找到若干这样的想法。而怎么找到你所在行业的‘互联网+’企业需要思考的问题。”

今年的全国两会上,李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划。“互联网+”实际上是创新2.0下互联网发展新形态、新业态,是知识社会创新2.0推动下的互联网形态演进。依托互联网、大数据、云计算、物联网等技术,“互联网+”带给酒行业的不仅仅是商业模式的创新,更是思维方式的突破。

易观国际商业解决方案执行总裁冯阳松认为,互联网时代给传统酒水行业带来了巨大的商业机会和想象空间,在这个巨大的“风口”面前,酒类企业在互联网化时代面临三个选择:一是通过B2C平台销售;二是聚集大量产品粉丝带动销售;三是通过B2B平台进行销售。而无论选择哪一种方式,渠道扁平化和尊重消费者体验都是酒企必须重视的核心因素。

业内人士指出,“互联网+”带来的聚集大量产品粉丝带动销售实际上指的就是如何吸引与运作社群。

可以说,在群友会上,群友之间交流的不仅仅是感情,更能学习到如何借助互联网来实现自身商业模式的再造、市场的拓展以及营销思路的重塑。借用群友会上的一句话:“这是互联网的时代,更是一个全新的时代,新思维、新境界。”(许坤)

 

 

 
 
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