2025年《今世缘通讯》第五期

青砖黛瓦千年镇，老窖糟香百里醇。5月19日，高沟酒非遗保护区开园仪式暨“今世缘旅游杯”抖音创作大赛启动仪式在酒缘广场举行，标志着改造升级后的高沟酒非遗保护区正式对外运营。涟水县委常委、宣传部部长郎跃明，淮安市旅游协会执行会长鲁一伟，今世缘酒业党委副书记、工会主席鲁正波，江苏科学梦创展科技有限公司董事长嵇道文，南京中山国旅总经理杨顺利等出席活动。

郎跃明在致辞中表示，高沟酒酿造技艺历经百年，承载着独树一帜的酒文化与缘文化。今天开放的非遗保护区，以“酒旅融合”为纽带，是涟水贯彻落实“非遗活化利用”的积极实践；其与今世缘工业旅游景区相结合的“人文观光—技艺体验—智能酿造—美酒品鉴”特色路线，以及借助“抖音”等新媒体平台力量开展的多元营销，为全县文旅事业高质量发展提供了有益经验。

鲁正波表示，今天开园的高沟酒非遗保护区，是对传统酿造工艺的系统性保护，也是对“工匠精神”的致敬与传承。希望通过复原老窖池、展示古法技艺、打造沉浸式体验场景，让每一位来访者都能触摸历史脉络，感受中国白酒文化的博大精深。我们将以此次开园为起点，持续加大文化保护投入，创新文旅融合模式，让高沟酒非遗保护区成为“中国白酒文化的鲜活样本”，为地方经济社会发展注入今世缘不竭动力。

嵇道文表示，作为今世缘文旅的运营方，深知非遗保护并非简单的封存，而是要让文化焕发生机、技艺得以传承、价值融入生活。高沟酒非遗保护区的开园，是一个里程碑，也是一个崭新的起点。未来，我们将继续以“非遗传承+科技赋能+工业旅游”为纽带，推动传统技艺与文旅发展的深度融合。

仪式现场还穿插了开场舞《开缘盛世》、情景表演《缘定四喜》以及歌伴舞表演《走进今世缘》等丰富多彩的文艺节目，为现场观众带来了一场视觉与听觉的双重盛宴。

仪式结束后，嘉宾们纷纷步入高沟酒非遗保护区内部进行参观游览，亲身感悟每一滴酒背后的历史温度。