为提升酿酒队伍业务素质，适应公司酿酒机械化发展需要，从6月5日起，酿酒中心利用歇夏期间，对近百名酿酒管理人员、班组年轻骨干、机械操作工开展为期40天的系统培训。

  培训包括实践操作和理论知识两个方面。其中，实践操作主要培训新车间机械设备的安装调试、酿酒机器人的实际操作。理论知识主要培训原酒品评、酿酒机械设备的管理维护、酿酒机器人的操作规程、白酒酿造工艺以及技工手册等。

  （刘国亮）