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今世缘电子报

2015年《今世缘月报》第五期

2024
05-09
星期四
07:39
  • 2015年《今世缘月报》第五期

    版面编号:CN32-0101

    版面标题:2015年《今世缘月报》第五期1、4版

  • 2015年《今世缘月报》第五期

    版面编号:CN32-0101

    版面标题:2015年《今世缘月报》第五期2、3版

“互联网+”在酿酒生产中的作用

  “两会”期间,政府工作报告中提到制定“互联网+”行动计划。随着时间推移,“互联网+”逐渐火热起来,引起社会广泛关注,也使得不少企业产生了或多或少的“焦虑”。


  “互联网+”就是通过互联网,将传统实体经济中用户、生产者、中间商的信息交换模式,变得扁平化、多样化、瞬时抵达,通过互联网的思维去优化实体经济,通过优化实现资源及利益的重新配给。不是简单的对实体行业经济的替代。“互联网+”是实体经济与互联网一起发生的化学反应,产生的一种经济、社会、人群影响深远的新的经济形式。


  而作为传统型企业——白酒生产企业,也在逐渐改变自己的经营模式,无论在管理、销售、生产等方面都与互联网相结合。那么,“互联网+”在酿酒生产中有哪些作用呢?


  酿酒设备实现历史性跨越。目前公司的酿酒车间分为手工车间、半机械化车间、机械化车间、自动化车间、智能化车间。网络的应用在酿酒自动化车间显得尤为明显与重要。不仅减少了用工的人数与员工的劳动强度,也实现了酿酒设备操作自动控制,同时,也规范、统一了酿酒工艺操作,保证了产质量的稳定性。


  实现生产数据共享。目前所有车间的日产、质量与酒醅检测数据,都在公司OA平台上公布,方便了公司领导与相关部门查看。同时,也能及时掌握生产情况,有利于制定合理、正确的生产指导措施与方案,更有利于各车间的班组相互比较,寻找差距,共同提高。


  数据收集,形成属于酿酒生产、管理的“大数据”。多年来,酿酒生产过程中,产生的大量的数据中,大部分没有形成记录,少部分则是人工记录,所有的数据没有发挥自身的作用。通过互联网的加入,所有生产数据收集逐渐完善,有利于生产分析、总结,制定更为合理的生产工艺,更为有效管理车间日常经营,降低生产成本。


  当下,“互联网+”俨然成为中国经济发展的新引擎。大道至简!对于传统行业来说,对于互联网的态度应是拥抱而非抵触,只有主动进行思维模式与经营模式的自我革新,才能充分实现“互联网+行业”的深度融合,进而突破发展瓶颈。


  我坚信,在全体员工的共同努力下,通过与互联网的融合,今世缘一定能够实现“工业4.0”,实现新的跨越。


  (酿酒中心 王健生)