为早日实现酿酒三年跨越，以追求原酒的魅力质量为目的，7月9日至24日，由酿酒中心牵头，质检中心品酒室配合，对酿酒中心歇夏前各班组预留的257个酒样进行了逐一品评分析，公司副董事长、副总经理吴建峰，质量总监、质量管理部经理左文霞，质检中心主任周维军，酿酒中心所有管理人员、品酒室专职品酒员、各车间班组长全部参加品评。

  品评会上，吴建峰每轮评完后，先由对应车间主任、车间组长交流分析，再由其他车间管理人员、专职品酒员进行交流，最后吴建峰还对每一个酒样都进行点评与分析。吴建峰指出，评酒不是目的，而是手段，各车间要通过评酒发现生产过程中存在的不足，明确改进的方向，总结好的经验，做好工艺标准化总结及执行，确保下半年酿酒复班有大的进步。

  （吴利民）