烙饼牵定的姻缘

——吴波

我的妻子娘家在沭阳农村，她心灵手巧，很会做饭，尤其烙饼，做的鲜香味美，让我爱吃的很。我和她结婚六年，女儿都快5岁了，每当妻子在厨房里摊饼烙饼忙碌晚餐之时，我倚在厨房门口，看着妻子的身影，就不禁回忆起我与妻子应这烙饼而牵定的姻缘。

我和妻子虽同为市区中学教师，却是经人介绍、相亲而建立恋爱关系的。那时我们都是班主任，工作比较忙，相互交往不多，谈不上有什么感觉，就这么不咸不淡的交往着。期间不管是我还是她，都有过犹豫，感觉两人同为老师，以后要真的在一起过日子，都这么忙碌，两人又没发现有什么共同的兴趣爱好，实在是有些不适合。就这样过到了暑假，我和妻子的姻缘因为一次烙饼的事件而有了根本的转折。

暑假期间我们的交往密切了起来，大概在那年的7月底，妻子要回沭阳乡下的老家，询问我要不要跟着一起去。本来就因无所事事而有些无聊的我虽然怕见丈母娘，但是一想去转转也好，便同意和她一起前往。初到乡下，她的父母、亲朋都很热情，让我有点受宠若惊，乡下空气清晰也让我舒畅不少。可呆着两天，就真的觉得有些难熬了，更没事可做，尤其饮食是很不习惯，心里难免有些后悔与打退堂鼓。就在此时，妻子问我：烙饼给你吃怎么样？“烙饼？你还会烙饼？”我很好奇，也很高兴，因为我这个人除了喜欢吃米饭，就是喜欢吃各种饼，淮安的烧饼、炕饼我从小到大实在不知吃了多少，这是地处南北交接的淮安人饮食习惯使然吧。妻子见我高兴，找来岳母晒干的马苋菜，请岳父到镇上买些肉，农家小院中铺上一张小桌子，便忙罗起来。妻子的动作十分娴熟，面和很合适，放在盆里发酵醒着；泡好的马苋菜并上肉糊，搅拌的均匀细致；用刀切好一段段面团，用手按成圆饼状，包入馅料，四周捏在一起，放在桌上轻轻拍按成圆饼。妻子的动作很美、很精致，我在旁边看着，觉得她不是在包饼，倒像是在做一件艺术品；妻子边包饼便和我聊她过去在乡下的生活：因为父母忙于农活或在外打工，从小她就承担起一切家务，至于这包饼、烙饼，那可是拿手之事。忙了一个多小时，饼包好了，大小一致、圆润整齐的面饼摆着桌上，很是好看，妻子开始烧火烙饼，铁锅里稍微淋点油，几块饼放入烙饼锅里，不时轻轻的翻动，直烙的两面焦黄方才好，我在旁边看着，都有些等不及了。烙好的饼递到我的手上，冒着丝丝热气，轻轻掰开，一股饼、馅之香喷薄而出，我不禁胃口大开，一会工夫一块饼就下肚了。那天晚上，就着这饼，喝着稀饭，舒舒服服的吃了一顿美味的晚饭，我的心情愉悦极了，与妻子及岳父母的话语明显多了起来，不再那么拘束，和妻子的感情自然大大加深。

在与妻子的进一步交往中我感觉得到，妻子是一位勤劳善良、心灵手巧的好女孩，有这么一手烙饼的好手艺，得妻如此，夫复何求？我下定决心，这样的好女孩一定要追到手，就这样，一个会烙饼，一个好吃饼，两人的感情应烙饼而真正确立，终于在当年金秋修成正果，妻子和我携手走进了婚姻的殿堂。婚后，妻子持家有方，外面现成的饼很少进我家门，而我却能不时的倚在厨房门边，看着妻子烙饼的身影，嘿嘿傻笑。愿意给老公细心烙饼的妻子，那是普天下最好妻子！