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酒文化

古老的青铜酒具——爵

发布日期:2020-12-14 浏览次数:18131

酒器是人们用来盛酒和饮酒的器具。酒器的材质和形态,是酒文化的一种体现,酒器的演变史,也是人类文明与变迁史的组成部分。现代酒器在材质上以玻璃、陶瓷为主,形态上以杯为主。然而在古代商周时期,酒器一般都是用青铜制作的,当时有一种赫赫有名的饮酒器具,叫做爵。

根据历史记载,爵是古代天子分封诸侯时,赐给受封者的一种赏赐物。后来“爵”就成了“爵位”的简称,人们十分熟悉的“加官进爵”一词源出于此。

作为酒器的爵,一般形态是:前有流,即倾酒的流槽,后有尖锐状尾,中为杯,流与杯口之际有柱,一侧有鋬pàn(器物上备手提拿把握的部分),下部三足鼎立。不同的形状显示使用者的不同身份。爵是最早的酒器,也是基本的礼器之一。功能上相当于现代的酒杯。

青铜爵流行于商和西周,以后就被后一时期的酒器代替了。到了宋代,以古物为研究对象的金石学兴盛起来,人们才重新开始认识商周爵杯的原始面貌,随之而来的仿古之风大作,目前所见的仿古爵杯,如银爵、铜爵、玉爵和瓷爵等,大多都是这一时期的产物。

1976年河南安阳小屯妇好墓出土一批酒器,其中有爵,通高:26.3cm,口高:21.6cm。现收藏于中国社会科学院考古研究所。此爵带有明显的商晚期青铜礼器的特征。流长,尾尖,伞形顶立柱。流、尾下及器身也都有一条较高的扉棱。爵身、流及尾部皆饰以雷纹、蝉纹。下配三棱形锥尖实心足。整个器形非常精致,观赏价值相当高。

现藏于中国国家博物馆的母癸爵,高20厘米,1949年霍明志先生捐赠。此爵流口上翘,且略弯为弧状。双柱距流稍远,柱顶呈菌形,并饰以涡纹。兽首鋬,鋬内有铭文“母癸”二字。壁身较直,中部饰目雷纹一周。圜底,三棱形锥足,外撇。此器纹饰华丽精美,造型古朴典雅,是商代后期的典型器物。

北京房山琉璃河出土的母已爵,西周早期(公元前11世纪中期-公元前10世纪中期)的器物,通高18.8厘米,鋬内、腹壁上铸有铭文“母已”,意即此爵是为祭祀母亲“己”所铸。现藏于首都博物馆,具有很高的观赏价值。

总而言之,爵,这一折射着酒文化光芒的古老酒器,是中华民族宝贵的文化遗产,是国家各收藏部门、馆所的珍贵藏品。各种各样仿古青铜爵,也是民间收藏家们必不可少的重要收藏目标。