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酒文化

为什么酒不可以混着喝?

发布日期:2020-12-21 浏览次数:17881

酒桌上有时喝多了,或者别人不停敬酒时,难免白的啤的甚至还有红的一起来,有的人单喝啤酒或者白酒没事,但是一起混着喝很快就醉了,这是为什么呢?主要跟酿酒工艺和原料有关,工艺和原料不同,每种酒所含的成份也会不一样。

白酒和啤酒是忌混喝的,因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒。白酒除少量的杂醇油外,主要成分是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等,有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用更容易喝醉,而且最后难受的程度,明显大于单喝一种酒,易引起头昏、恶心等,甚至还会引起其他中毒症状。

不同品类的酒也不能混喝。混饮时,酒中不同的成分,会相互发生反应,刺激人的脑神经。除此之外,各种酒的酒精含量也不同,身体对这样的不断变化是很难适应。而且,一般不同的酒,不仅是酒精含量不同,酒的各种组成成分也不尽相同。常喝混酒,易给肝脏造成过重负担,还会导致肝硬化等疾病。