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企业文化
酒缘文化
  • 132025/05

    白酒蒸馏过程中是如何掐头去尾的?

    白酒作为中国传统饮品,拥有着悠久的酿造历史和独特的工艺。在白酒酿造工艺里,蒸馏是关键环节,而掐头去尾这一技术操作对酒的质量和口感起着直接影响。下面将详细介...
  • 082025/05

    纯粮白酒需要储存多久才能达到最佳口感?

    纯粮白酒是中国传统酒类之一,以其独特的风味和丰富的文化内涵而备受喜爱。然而,许多人在购买纯粮白酒后,往往对其最佳储存时间感到困惑。本文将从多个角度详细探讨...
  • 292025/04

    刚蒸出的白酒到底能不能喝?

    白酒,作为中国传统文化的重要组成部分,一直以来都是人们日常生活中的佳酿。然而,对于刚蒸馏出来的白酒,是否可以直接饮用,却一直存在着争议。本文将从多个角度探...
  • 252025/04

    范 曾:干一杯,再干一杯!

    古往今来,在社会学史和文化史上争议最大的事物有三:曰美女、曰金钱、曰酒。前两者不太容易得手,并且危险性大。枚乘《七发》以为“皓齿蛾眉,命曰...
  • 232025/04

    中秋节与酒

    农历八月十五,是我国仅次于春节的第二盛大节日:中秋节。“中秋”一词,始见于,《周礼》:“中秋昼,鼓击士鼓吹豳雅以迎暑;中秋夜,迎寒亦如云。...
  • 212025/04

    谈 酒

    这个年头儿,喝酒倒是很有意思的。我虽是京兆人,却生长在东南的海边,是出产酒的有名地方。我的舅父和姑父家里时常做几缸自用的酒,但我终于不知道...
  • 162025/04

    秦瘦鸥:酒量与酒德

    早在有史以来,酒已被人类酿造出来,作为饮料之一,这在我们中国是有书为证的:选编于周代的《诗经•小雅•正月》一章里,已有“彼有旨酒,又有嘉肴...
  • 142025/04

    斗 酒

    面对满桌的佳肴视而不见,却拧着眉,仰起脖,将一杯一点都不好喝的“佳酿”吞下肚去,“好!”随着同桌亲朋好友的一声暴喝,这才搛一筷小菜,将一团...