文化活动
酒文化
  • 102021/04

    白酒适合小杯慢慢喝

    聚拢香气。使用小杯可以很好地聚拢酒的香气。香气散得慢,便于更好品尝酒。 品味乐趣。现在的酒多属于高度白酒,如果按照古人大口喝酒的方式,估计一...
  • 102021/04

    都说“灯红酒绿”,为什么酒是绿的?

    原来,古代的酒酿,尤其是家酿,没有榨煮过程,较为粗糙,酒熟后即可过滤饮用。过滤不净,碎米、碎渣浮在酒面,甚至有的酒糟也没有滤出,这样的酒古人也称之为“浊酒...
  • 102021/04

    宋代诗词中的酒文化

    宋代文学作品首推宋词的表现力,宋词中话酒词句很多,有相当一部分是伤春悲秋,挥洒情愁,苏轼《水调歌头》有“明月几时有,把酒问青天”,表达了词人对个人前程的思...
  • 212020/12

    士大夫与酒

    酒表达了士大夫自由追求的愿望。酒,在文人的精神世界中,充当着不可或缺的角色。在文坛上一个个鲜活的文人形象,爱好饮酒者绝不在少数,而更有甚者以酒扬名,凭酒成...
  • 212020/12

    中国古代诗词中的酒文化

    身为“诗仙”“酒仙”的李白,创作的言酒诗数不胜数,例如:“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名”……李白的饮酒...
  • 212020/12

    为什么酒不可以混着喝?

    白酒和啤酒是忌混喝的,因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒。白酒除少量的杂醇油外,主要成分是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及...
  • 142020/12

    古老的青铜酒具——爵

    酒器是人们用来盛酒和饮酒的器具。酒器的材质和形态,是酒文化的一种体现,酒器的演变史,也是人类文明与变迁史的组成部分。现代酒器在材质上以玻璃、陶瓷为主,形态...
  • 142020/12

    为什么说“优质白酒是稀缺性资源”

    作为中国特有的蒸馏酒,中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上著名的六大蒸馏酒,是中华民族几千年悠久历史的传统产物,其工艺的多样性、复杂...